ママの困ったを解決!!

ママの味方!

お料理

お正月の献立に困ったら『お取り寄せ』で豪華なのに簡単メニュー

更新日:

お正月は年越しそばやお雑煮、おせちと作るメニューが意外と多い!結局、それだけじゃなくて少し豪華なメニューを…と思うと作るのも、買い出しするのも大変ですよね。お正月はゆっくり休むものなんて、どこの神話?なんて思ってしまいます。そんなときは、お取り寄せを上手に活用して、買い物の手間も省いてしまいましょう。贅沢な食材もお正月という特別なイベントのときだからこそ選べるのが醍醐味!ということで、見た目は豪華なのに、それほど手間のかからないお正月にぴったりのお取り寄せメニューをご紹介します。

冬にぴったり蟹鍋・蟹しゃぶ

 

カニ料理

お正月の時期に丁度おいしいのがカニ!!そして、お値段が高くて頻繁には食べれない食材だからこそ、お正月という特別なイベントにぴったりのメニューですよね。

蟹鍋に、蟹しゃぶボイル蟹、、、考えただけでよだれがでる~。忙しいお正月だからこそ、むき身の蟹を選ぶ人も多いようですね。蟹のお取り寄せでおすすめなのが顧客満足度も高くて、蟹の通販で有名な『かに本舗』です。

お鍋やしゃぶしゃぶにぴったりのむき身から、お刺身用の蟹ボイル済みの蟹まで品ぞろえが豊富。「蟹ってどれを選べばいいの?」という人にも選びやすいように商品説明も丁寧です。ただ、年末年始は注文が殺到するため、品薄状態になりやすいらしいので、お早目のご注文を!

 

いろいろ楽しめる海鮮鍋

海鮮鍋

蟹だけじゃなくて、いろいろな魚介類が入った海鮮鍋や手巻き寿司もいいですよね!海の幸たっぷりのお鍋は見た目にも豪華だし、それぞれのうま味がきいたお出汁がおいしい。お正月が近くなると、海鮮鍋用のセットもスーパーにたくさん並んでいます。

でも、新しい年を迎えるお正月だからこそ、贅沢に北海道産の新鮮な魚介類をお取り寄せというのはいかがでしょうか?

 

新鮮な海鮮を使ったお鍋は出汁がきいていて、締めのラーメンもとっても美味しい味噌味のスープならバターとコーンをプラスして、味噌バターコーンラーメンに。

 

イクラや甘えび、本マグロをお取り寄せして、いつもの手巻き寿司もランクアップ!

 

豪華さ満点のすき焼き

すき焼き

お正月に主人の実家に行くと必ず出るのがすき焼き!いつも、高級なお肉を用意して待ってくれているので、とても嬉しいかぎり。やっぱり、高級なお肉は口の中でとろけますよね

私の実家ではそういった習慣がなかったので最初は、「お正月にすき焼き食べるんだ~」と驚きましたが、全国的にお正月にはすき焼きを食べるというご家庭が多いようです。

確かに、親戚一同が集まる場なんかでは、わいわいと楽しく食べられるし、おもてなしにぴったり。それに、お節に飽きてくると、すき焼きの甘辛い美味しさが胃にしみわたります

おいしい牛肉は色々ありますが、旦那の実家では『松坂牛』が定番。「松坂牛は高いから、他よりも安いところはないかしら?」という人におすすめしたいのが『松阪牛.net』。

こちらは松坂牛専門の通販業者なのですが、卸業者を通さずに直接生産者から仕入れているので、他のところに比べてお手頃なんです。どうせなら安くていいお肉をゲットしたいですよね。

A4、A5ランクのお肉も扱っているので、高級で美味しいお肉を求めている人はぜひチェックしてみてください。年末年始はいつもよりお肉を増量してのキャンペーンをしていることもありますよ。ちなみに、初回限定でお得に松坂牛をお試しできるキャンペーンを実施中!かなりお得な価格設定なので、まずはチェックしてみましょう

 

あなたは豚派?牛派?しゃぶしゃぶもおすすめ

しゃぶしゃぶ

あっさりしたものが好きな人が多ければ、しゃぶしゃぶなんかもいいですよね。ポン酢やゴマだれが定番ですが、豆乳鍋にして、塩コショウでいただくのもおすすめ。私はしゃぶしゃぶなら断然、豚派ですが、皆さんはいかがですか?

こちらは先ほどすき焼きでもおすすめした『松阪牛.net』のしゃぶしゃぶ肉。

薄くスライスされている感じはすき焼き肉と似ているので「何が違うの?」と思う人もいるかもしれませんが、しゃぶしゃぶ肉はさっとお湯にくぐらせて食べるため、すき焼き肉より少し薄めにスライスされています。松坂牛.netでは「すき焼き肉」はもちろん、「しゃぶしゃぶ肉」、「ステーキ肉」、「焼肉用」を用意しているので、メニューに合わせて選び安いのもおすすめです。

豚肉でしゃぶしゃぶをするなら、鹿児島のアベル黒豚牧場で育てられた黒豚も食べてみたい一品。テレビでも紹介されるなど、人気の豚肉です。こだわりの自家配合で飼料をあげているのだとか。きめ細かい肉質で甘味があると評判です。

 

焼肉という選択肢もあり

焼肉

みんなでワイワイ楽しむなら、焼肉もいいですよね。あまりお正月に焼肉というのは聞きませんが、準備も簡単だし、豪華だし、ママにとっては嬉しいことばかり。

お正月だからこそ、普段よりワンランク上のお肉で贅沢にしたいところ。私の一押しは、米沢牛専門店の『さかの』。このお店、テレビや雑誌でも紹介されるほどの人気店なんです。私も大学時代に、バイトでお金をためて『さかの』で米沢牛を食べたことがあるのですが、本当においしい!私の出身地である仙台は牛タンが名物ですが、私は牛タンより米沢牛のカルビやロースのほうが断然好きです!

米沢牛専門店『さかの』のおいしいお肉は、山形まで出向かなくてもネットで購入できるので、今年のお正月はちょっと贅沢なお肉が食べたいという人はぜひ!

 

あと一品欲しいなら

絶品の煮豚

香川でそだったこめ豚を小豆島のおいしいしょう油に漬け込んでつくった煮豚は、食べた瞬間にトロリととろける美味しさ。くるくると豚バラを巻いて作るのが特徴です。子どもも好きそうな甘い味付け。

 

馬刺し

海鮮系が多くなりがちなお正月ですが、お酒のおともに馬刺しというのも良いですよね。馬肉専門店の『菅乃屋』では、国産のものと、国産より少し割安なカナダ産の馬肉を取り扱っています。

カナダ産とは言っても、カナダの馬を日本で飼育しているので、鮮度が確保されているのがおすすめポイント。日本で飼育するにあたり、飼料や飼育方法にもこだわっているため、上質な肉質でリピーターも多いんだそうです。単品での購入から、初めての人にぴったりのセット販売まで種類も豊富なのが特徴。

私のおすすめはタテガミと赤身肉を一緒に食べるという食べ方。ほとんどがゼラチン質のタテガミは淡泊な赤身をよりおいしくしてくれるのです。ぜひ、お試しあれ。

 

バタバタしないように献立決めは早めに!

毎年のことなのですが、近所のスーパーでも年末の買い物は早めに行かないと、必要なものが売り切れてしまっています。とくに海鮮系やお節の材料。

単に私の出だしが遅いだけかもしれませんが…ですので、献立決めは早めに行い、出遅れないようにするのが大事ですよね。生ものはスーパーで買うとなるとやはり直前に買うしかなくなるので、お取り寄せを上手に使うのがおすすめです。とはいえ、今回ご紹介したお店は人気店のため、年末年始は品薄状態になりやすいですので、お早目にご注文ください。

-お料理
-,

Copyright© ママの味方! , 2019 All Rights Reserved.